香港四大才子之一蔡澜先生
婚姻是野蛮的制度
为什么要有一夫一妻的制度，几百年几千年都没有，为什么现在忽然要？应该因人而异嘛，有些人生下来就认为性这回事很枯燥，又不能满足很多人，那就一个老婆咯。有些能力强的，他有本事就多找几个老婆。
蔡澜是个全才，金庸说他：“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”
有一年蔡澜和成龙在澳洲拍电影，一待就是一年，也没有什么娱乐，拍完戏都很无聊，他就教成龙学品酒。“澳洲有一个叫PENFOLDS的酒厂，有不同等级的红酒，我说你既然喜欢喝红酒，不如就研究下红酒咯，也不要贪心，就先从PENFOLDS研究起，品尝不同的等级，看看分别喜欢哪个味道，把这个厂研究透了，再去试试别家的，澳州的品完了，再去品法国的。”
也正是他引导成龙走上了收藏的道路。那时候他们一起拍电影，他跟成龙讲：“你从头到尾只做一件工作，没有其他兴趣，看事情就不够立体。你如果有其他的兴趣，在工作上遇到困难或者走不通的时候，去其他兴趣里走一走，再回来工作就会有不一样的心情。”
玩收藏的人多半喜新厌旧，因为思想总是要进步和多元化的，相比起成龙，蔡澜自认其实没有正式收藏过太贵的东西，都是自己负担得起的，喜欢就买，且不一定是古董或真迹。在他看来，有时候一些经典的作品，就算是复制的也很好。
说到这里，他眼睛望向悬挂于餐厅通道墙壁上正对着他的一幅画，然后站起身走过去，驻足欣赏：“比如这个复制品就很好，它叫《早春图》，是宋代郭熙的作品，你收这样经典的复制品在家里欣赏，要好过那些二流的真迹。”
这幅山水画好在哪里，需要观者具有相当的想像力。蔡澜指着那水面耐心讲解：“从这里下船去，一路走走看看，到这里停下，你想它是青楼也可以，是道观也不一定，休息一下喝个茶再走，走到这高处，乘一只鹤就飞走了。”
蔡澜从不讳言他的终极梦想是开一座青楼，把懂琴棋书画的女人都招拢在身边，对于“好色之徒”的形容他笑眯眯地接受，用金庸的话来讲，他是真正的风流君子，“女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。”又评“他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了”。
20世纪90年代初，他的老友倪匡爱上了一个夜总会的妈妈桑，常常请他和黄沾到夜总会去，把所有女人都叫来，结果这三个男人讲的话逗得那些女孩们乐的不行，于是，三个人想，既然花钱娱乐了人家，还不如到电视台讲同样的东西，还能挣到钱。之后，他们便一起主持了一个叫做《今夜不设防》的电视清谈节目，在香港创下了70%以上的收视率，意味着每10个看电视的人中大概有7个半人在看这个节目。
“为什么那么受欢迎？他们打开电视，好像在和我们聊天，话题不是预先设定的，就是喝喝酒，然后开始聊天，谈人生、旅行、互相的苦恼，谈嘉宾的生活、谈时尚，可能比较坦率、大胆一点，语言也比较风趣。”
李嘉欣评蔡澜：“他是品位最好的男人。”林青霞说：“他是成熟女人仰慕的男人。”白韵琴说：“他是最懂女人心的男人。”这样的男人，身边自然不乏红颜知已。对女人，他很挑剔。丑人多作怪是最不可原谅的，几乎所有的三八婆都是这一类型；林黛玉、乐蒂这样多愁善感的，送给他他也不要；漂亮的女人，脑袋空空也没意思。“一定要有精神上的交流咯，性爱这回事也不能老做，会脱皮的，但是有一个风趣的人作伴，多久都不会生厌。”蔡澜喜爱的始终是谈吐有趣、性格开朗的女子，馋嘴的就更好。“爱吃东西的人，多数不是什么坏人。他们拼命追求美食，没有时间去害人。”
这样花心的蔡澜却只有一次婚姻，跟太太张琼文是真正的白头到老，尽管无论是在著作中，还是在无数次的访谈里，他都屡次表达自己的观点：婚姻是野蛮的制度，三妻四妾才是合理的。
“为什么要有一夫一妻的制度，几百年几千年都没有，为什么现在忽然要？应该因人而异嘛，有些人生下来就认为性这回事很枯燥，又不能满足很多人，那就一个老婆咯。有些能力强的，他有本事就多找几个老婆。女人也一样的，某些少数民族地区，目前还有一妻多夫制呢，一个丈夫出去放羊，一个丈夫在家做饭，一个丈夫就讲笑话讨你开心，多好。现在的婚姻根本就是不人道的嘛。”
至于自己，结婚是因为妈妈一直催，他要尽孝道，不离婚，是因为要遵守承诺，当年答应父亲要照顾环文一辈子，答应了就要做到。
倪匡曾说过，最有雅量的就是蔡澜的太太，两个人结婚三四十年，不要孩子，生活得一直美满。而蔡澜则将这几十年的相敬如宾归结于：“她比较知道我的脾气，了解我，所以不会有争吵。大家都是能忍的人，也是因为一早知道她是这样的人，才会娶她。”
