品味奢华之选

蔡澜:人生嘛,不就是『活过』

编辑: 发布时间: 2013-04-07    来源: TARGET
  导读: 怎么定义蔡澜?他做了很多事,样样都有好成绩,但被人记住的却是他爱吃、爱玩、爱女人。他有钱,因为可以挣钱的本事多,纵是财富榜上没有排名,但也足够他挥霍享受人生;他亦有品,倪匡说他:『虽魏晋风流,犹有不及。』许多人跟他学吃喝玩乐,却只得其形而不领其神,缺的是他七十年读万卷书行万里路的积淀。有钱有品的男人也会羡慕他,因为不及他想得开,没有他天塌下来当被盖的洒脱。说到底,蔡澜是个玩家,正业是享受人生。

蔡澜:人生嘛,不就是『活过』

香港四大才子之一蔡澜先生

  一天大笑三百回

  我比较拿手的是能够逃避现实,能够笑一笑,我的心情比较愉快,我能把坏的事情往好的地方想,这种天塌下来当被盖的性格让我成为做“很愉快的人”的专家,这个我很称职。

  与蔡澜约在南池子的天地一家会所,出外走五分钟便能看到长安街上的车水马龙,但这条胡同却极是寂静。过了用餐时间,餐厅内人迹寥寥,但装饰、陈设却都透着与它的地理位置十分熨贴的尊贵与古雅,就连服务生的气质也明显与别处不同,平静收敛、礼节周全。

  蔡澜挎着他的布袋子,一路走走看看地上到二楼,先问一句:“可以抽烟吗?”得到肯定的答复后,才笑眯眯地点上一支烟,吞吐了一口,方才坐下,又慢悠悠地泡上了一壶普洱。有烟有茶,他便是一脸万事皆可休的满足表情。

  蔡澜是高大的个子,长着猫一样的脸,看谁都是笑眯眯的,被他打量的人多少会有些忐忑,不知他在心里怎样揣度你。他写过一篇识面相的文字,面相不单是外表,更是配合了眼神和谈吐以及许多小动作而成。在他看来,獐头鼠目的、腮骨突出的、愁眉深锁的、嬉皮笑脸的、左顾右盼的⋯⋯多不可深交。

  说他像猫已算是客气,他形容自己是老狐狸,再盯着他的脸看,就越发觉得是了。但他又是香港人缘最好的狐狸,黄沾说:“蔡澜是我最值得信赖的朋友。”倪匡说:“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人。”金庸说:“我喜欢和蔡澜交友交往,不仅仅因他学识渊博、多才多艺,对我友谊深厚,更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰,四个都是好人,然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。蔡澜见识广博,懂得很多,人情通达而善于为人着想 。”

  对朋友,蔡澜坚持的信条其实简单:守时,答应朋友的事情一定做到;互相尊重,这样自然就能得到朋友的信赖。而对那些不可深交之人,他的对待方式却随不同年龄有很大的差异。“年轻的时候不懂,遇到不喜欢的人就马上和他们对抗,给他们脸色看,誓不两立,结果给他们害惨了;后来学会对付,笑脸迎之,或当透明,望到他们背后的东西,但心中还是一百个看不起;现在是喜欢的人就交往,不喜欢就离远一点,干嘛要让人害怕呢?人总有好有坏,尽量看人家好的地方,你自己也不会太辛苦。”

  他一直喜欢与开朗豁达的人交朋友,对那些想法负面的人敬而远之,因为跟他们聊天太累,还会把自己身上的精力都吸光。

  但蔡澜坦承,自己的通透豁达也是训练而来。事实上,他小时候的个性十分扭捏,看事物也习惯往悲观的一面去看,但渐渐发现这条路不好玩,就让自己往乐观的路上走。“不要以为本性难移,其实不难,都可以做到,我就是例子,你先试着一步步地去扭转它,第一步就是让自己一天大笑三百回。”

  当然,改变性情需要长时间的积累,最重要的是多走多看,人生最好的修炼就是旅行。“旅行最大的好处是看别人怎么把这一生过掉。你看他们吃吃喝喝、嘻嘻哈哈得那么快乐,怎么我就不能够呢?”

  他去墨西哥,看到别人在放烟花,觉得很美,就想买回来放,人家告诉他不行,因为那是死人才放的东西。那边的人寿命短,但他们把死亡当成一件欢乐的事。还有那些黑人,在丧礼上,他们会很即兴地吹奏一些乐曲,都是欢乐的。

  死都不足惧,这世上还有什么过不去的事情?所谓的压力、所谓的难关,都只在当下,回头再看,就是很小的一件事。所有的苦恼一定会经过,那为什么不先笑笑呢?蔡澜的解决方法是:“我就去睡觉咯,第二天醒来是另一回事。”你若再追问,第二天它还在那里,怎么办?老先生又笑:“那就再等明天咯。”

  蔡澜有很多身份,电影人、作家、生意人,但他都不认为自己有多称职。“我想我比较拿手的是能够逃避现实,能够笑一笑,我的心情比较愉快,我能够把坏的事情往好的地方想,这种天塌下来当被盖的性格让我成为做‘很愉快的人’的专家,这个我很称职。”

  很多年前,他和李翰祥去泰国拍戏,那一天,老虎不听话,相机卡住了,天气又坏,人又迟到,所有的问题在那一刻同时发生。几百个人围着他,怎么办?“我也很着急,忽然间觉得应该走开一下,然后看到一尊佛像,是路边的小石像,面目已经被风雨侵蚀得不清晰,看着它,我突然觉悟了。回到现场的时候所有人问我该怎么办,我一点表情也没有,像石像一样,哈哈。我觉悟到可以像石像一样不去管它,反正问题也解决不了,还去烦它干什么?自己做出很悲哀很困扰的表情,也是没用的。大家看见我这样,纷纷问到底怎么回事?疑惑了一会儿之后,麻烦的事情解决了,天晴了,老虎也听话了,相机也好了,事情总会过去的。”

  常有年轻人跑来请教他:“如果有具体烦心的事倒好了,可我根本就是对人生迷茫啊。”女孩儿们最爱问他:“到底怎样才能有安全感?”蔡澜总是笑眯眯地跟他们讲:“你要学习,不断地学习,这样你才能有很多求生的本领。求生的本领多了,你做人当然会比较自信,越自信就越没有迷茫。比如我会写书法,再潦倒,写字也可以过活。其实不要分男人女人,因为都不能靠别人,你有依赖就有恐惧,本来生出来就是一个人,死也是一个人。你要有求知的欲望,当你学了很多东西,心灵上有那么多的寄托之后,怎会没有安全感?”

  本文标签: 蔡澜  人物  香港四大才子  美食家 
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