独创一局与独享内心
无论是dragon-i、TAZMANIA BALLROOM，还是后来的busy suzie，现在都已经成为香港娱乐休闲的潮流核心，现在杨其龙又和姐姐杨诺思在广东道的1881（原香港水警总署）创立了“brother & sisiter”。“我当时想广东道是非常好的地段，国内的客人带动了很大一块的市场，但是在地下做，能不能支撑下去，这是一个问题，然后觉得这是一个很好的机会，还是决定做了。”杨其龙采用了一种与众不同的方式来构建“brother & sisiter”，在英皇珠宝手表之外，用一般的地方做了餐饮休息区，为客人奉献精细美馔，而在剩下的空间，则全部放上了杨其龙和杨诺思的个人收藏，既可以单纯地欣赏，也可以按照喜好选择购买
“1881这里虽然名店林立，但是我想做出自己的风格，做出自己的品牌。所以我会在新意和创意上下很多的功夫。”
事实上这种别出心裁的创意，在TAZMANIA BALLROOM就已经出现了很好的落实案例，杨其龙在里面摆了台球桌和乒乓球桌，通过升降的链条进行调换，每一次调换，都会引起一阵欢呼，像一个小小的庆典。“我做的生意有一点打破潮流的意味，只有独创一局才能做得好，当时我做的时候，香港都没有这么好的地方喝香槟，我们创造了一种潮流。”
“香港是亚洲数一数二的美食和晚间娱乐天堂，她充满欢愉、与众不同，且多姿多彩，我的热情、我创业的概念，都是来自于把香港塑造成为本地和海外旅客喜爱的乐土的深刻希望。”做dragon-i的时候，杨其龙对所有的事情都亲历亲为，从灯光布局到空间分割，再到整体的设计装饰，每晚的DJ和菜单，他只把自己钟意的喜好拿出来与人分享。“只有我自己喜欢，才能让顾客满意，才能对别人有说服力，我用自己的喜好和每一道菜背后的文化去尊重客人。”
“brother & sisiter”休息区的背景墙上，挂满了很多黑白照片，呈现的全都是生活中琐碎的细节，但是因为强烈的风格而有了非同寻常的艺术质地，这个系列的摄影作品是杨其龙的心水，他认为生活也需要这样个性化的表达，然后才能生发出有价值的情趣。
杨其龙无疑对生活有着雕刻家般的要求，而这一点显然也和家族的影响分不开。在香港的众多富豪中，如果要数最讲“派头”的，英皇钟表集团主席杨受成无疑会排在前列，他经常会说：“工作之余，我喜欢穿靓衫、驾靓车、吃好的东西，人需要享受生活，人生才有意义。”1994年，杨受成以1300万港元破纪录的高价，投得了已故邓肇坚爵士拥有的“9”号车牌，这也是目前世界上最贵的车牌。而到了杨其龙，他对生活细节也有着自己独到的理解。“我穿衣服不会特别跟着哪一种潮流，主要是根据自己的喜好，会根据场合和当时的心情，来选定自己的风格。”
激情、执着、忠诚、完美的绅士风度和足以作为样本的生活品味，善于总结并且勇于创新，线条简约而内心丰富⋯⋯作为香港新一代的财富阶层，杨其龙有着香港人固有的工作热情。“我很爱我的工作，我喜欢到我工作的地方去，我有空的时候，会去店里跟朋友聚上一聚，你在我的店里肯定会等到我的。”而在工作之外，杨其龙会通过打球来给自己在快节奏的缝隙里找一个深呼吸，但是他最喜欢的放松方式是回家自己一个人吃晚饭。“我喜欢吃东西，我也比较自我，吃东西的时候不喜欢跟人谈话，喜欢一个人享受，偶尔也会做几个菜来犒劳自己。”这是一幅很有电影感的画面，他做的生意是关于热闹与分享，有旺盛的生之喜悦，而等到他回家一个人吃饭的时候，又是独享内心的静谧况味。
杨其龙的成就既得益于家传基因，也与家族的鼎力支持密不可分，但是在这当中真正起到决定性作用的，无疑仍然是杨其龙自己开拓性的思维和出色的执行能力，海外的留学背景、自身的性格乃至良好的机遇都是为杨其龙发展的内因加分的砝码。
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