比利时巧克力和其他欧洲品牌相比有什么不同之处
我们的全球巧克力大师Thierry会这么回答“传统比利时巧克力是将法式巧克力中的浓重口味与可可粉与瑞士及德国巧克力中的甜腻味相结合的风味;完美 的融合!”利用这些巧克力层,比利时的甜品师们能够再次给他们客人带来极致的味觉享受。用法式Ganache,焦糖,催松,德式果仁糖,松仁蛋白软糖和多 样化的坚果等配料,比利时的甜品能给你带来最为丰富多彩和圆润美好的口感。
GODIVA在全球巧克力市场的发展如何?
时至今日,GODIVA歌帝梵已经从一个比利时布鲁塞尔的小型专卖店变成一个国际性的大公司,并且被誉为甜品领域的顶级品牌。 GODIVA歌帝梵已经成长为国际知名的品牌,在超过80个国家和地区有超过450家专卖店,为世界各地的巧克力爱好者提供独具匠心且丰富多彩的巧克力。
舌尖上的华尔兹 专访GODIVA副总裁Inge Heinsius女士
请谈下你对中国市场的预期。相对欧洲市场GODIVA巧克力针对中国消费者有什么特殊推广计划和市场策略?
自2009年9月进入中国市场以来,GODIVA歌帝梵已相继在上海、北京、广州、深圳、杭州、天津等城市设立了品牌专营店。自2009年GODIVA 歌帝梵巧克力进驻中国市场后,其致力于将品牌精神乃至比利时巧克力文化传递至全中国,并期待取得更广泛认知度和更精彩表现。我们相信,在我们的足迹遍布中 国大陆的主要城市之后,我们在中国的销售成绩将有更进一步的进展 ,并且将在中国建立起我们无与伦比的名声以及竞争力。
GODIVA歌帝梵巧克力始终坚持产品创意,以此来满足消费者的需求。我们为中国消费者度身定制了一些以中国传统文化和礼物交换习俗为灵感的产品。同时, 我们也推出中国市场特别限量版的包装,比如新年系列,中秋系列以及七夕系列。2011年,GODIVA歌帝梵为庆祝中秋推出了最新巧克力月饼系列,我们使 用三种不同产地(哥斯达黎加,秘鲁以及乌干达)的可可豆作为原料,令月饼馅心有一种独特的风味,这就令我们的巧克力月饼显得更为独具匠心,令人倾倒。 GODIVA歌帝梵巧克力在包装盒上使用了中国红和金色,带出几分喜庆的氛围。
2012年,你将会看到迷人的全新中国龙年系列巧克力,这个系列使用高品质的可可豆(分别来自多米尼加共和国,委内瑞拉以及厄瓜多尔),辅以顶级制作工艺。在不久的将来,GODIVA歌帝梵将会推出更多以中国文化为基础的产品和包装。