轩尼诗干邑全球总裁培龙Bernard PEILLON先生在波尔多Rieussec酒庄开始了他的职业生涯,之后,他先后在美国和法国负责酒类的分销、生产、酿造及进出口等领域。1994年,他加入了路威酩轩集团,并任职至今。2010年12月,杭州,培龙先生接受了的专访,TARGET与读者分享他17年的职业感悟与收获。
轩尼诗全球总裁培龙先生
T:您加入LVMH集团后,有六年的时间是在负责香槟产品,您认为香槟与干邑在市场推广策略上的主要区别有哪些?
培龙:这是个好问题。我觉得主要有两个方面,首先,香槟传达的理念是一个放之四海而皆准的信息,因为全球消费者对香槟的态度和价值观是非常一致的,而干邑则完全不同,因为干邑和本地文化以及消费习惯有密切联系。我以前的经历,以及我本人都在寻求达到这种平衡,能够充分体现出轩尼诗干邑品牌多年来积累的精髓。第二点,干邑的创作空间更大。从技术的角度来讲,香槟的酒瓶由于需要承压,在形状方面的创造性空间是非常有限的。而且香槟的特点取决于葡萄的产地和年份,葡萄收获给后来整个香槟产品设计和创新奠定了一个基础和前提条件。而对于干邑来说,比如说我们这次新推出的轩尼诗百乐廷皇禧干邑,就给了我们很大的创造空间,不仅可以在纵向扩展─选用上世纪19世纪以来的古老“生命之水”,从横向上来说,也有很大的挑选和创造的余地。对我来说,干邑的创造是完全开放式的,而香槟还是稍稍有一些限制的。
T:有一个说法是,正因为干邑的利润比葡萄酒的大,所以干邑才会花很大力量在瓶身设计或品牌故事的营造上,请问您如何看待这一现象?
培龙:我个人不太同意这个说法,当然利润率是整个品牌实力的优势所带来的结果,但是我认为品牌首先考虑的是要有一种创新或者创意。如果我们以合适的方式,找到很好的创意,就能够激发我们的灵感和热情,欲望,甚至是某种特殊的情感。一旦这种情感浓烈到一定程度,我们就会以相应的定价来销售产品。所以不是说有先有一大笔钱,空想出一个东西,来推销给消费者。我们是代表一个尊贵品,而奢侈背后意味着三点,一个是精湛的工艺,一个是我们悠久的传承,还有我们希望传递的思想和情感。不仅是轩尼诗,我们LVMH集团也是这样,比如说路易威登这个品牌,我们能够激发人某种特殊的情感,这也为我们以后商业成功奠定了很好的基础。
T:这么多年的从业经历,您认为自己最大的收获是什么?
培龙:我认为自己最大的收获就是通过工作接受到了不同的文化,接触到不同的人,看到不同的风格和艺术,我也是在不断的吸收、消化和成长的过程中。多元的文化确实让我收获不少。我不止愿意在办公室里坐着,也愿意跟别人打交道,这对我是非常大的收获,而且我也喜欢这样的方式。
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