郭雪
品香的方法
品香的方法有很多种。首先，闻香云，指的是当一缕青烟飘来，人们将其轻轻吸入，体会沁入心脾的芳香；其次，闻香韵，指的是品味一下香盒四周洋溢着的香韵。值得注意的是，香韵和香味是有区别的。香味，是指直接闻香云飘过来的味道，而香韵，则是一种意境了。
极品的好沉香在香味上会有层次的变化。所以，品余香也是品香过程中非常重要步骤。所谓余香，指的就是留在空间里的香韵，此时的香韵和刚点上沉香所散发出来的香韵是不同的。较之之前，香韵变得甘甜且凝重。当然，每种沉香的余香也不尽相同。所谓品味余香，指的就是体会沉香赋予我们的感受，这也是品香的目的所在。
品香工具的选择
品香需用与香品质相对应的器具进行操作，才能充分发挥香品的效果。因此，人们对品香的器皿以及品香的环境多十分注意。其实，好的器具不仅美观，本身也具有一定欣赏价值。
传统香炉外形多样，目前仍被广泛使用。年代较久的香炉，由于使用了较长时间，香炉本身会凝结上一层香油，这对闻香并没有影响；电子熏香炉是用电化的现代方法代替明火发热的设计，操作起来同样简单，很大程度地避免了明火隐患的发生，比传统香炉更安全。
除此之外，还有两种品香器具即香插和电子闻香器。相比之前提及的两种品香工具，这两种的使用者相对较少，但近几年也慢慢流行起来。香插，可以理解为用来使用线香的架子。将线香简单插入其中使用即可，操作十分便捷。电子闻香器，是以电池发电发热为原理，和电子熏香炉相似，但这款闻香器使用的香主要用来品小香块或香片，其发热点集中，热度温和，使用效果也非常不错。个人认为，在品香的具体器具选择上还是因人而异，看个人的使用习惯吧。
品香的地点和时间
古人多在子、午、卯、酉四个时间品香。具体就是指子夜、中午、日出即太阳刚刚露脸冉冉初升的那段时间，还有就是日入，意为太阳落山的时候，也就是傍晚时间。当然，我们现代人品香没这么多局限，但有几点还是要注意的：一是夜间品香应在刷牙、洗鼻后进行；二是清晨品香应当在刷牙后，未进早餐前为宜；三是常人闻香大约15~20分钟后就会嗅觉疲乏，因此在品闻沉香多次后，要改闻檀香来洗鼻，然后再继续。所以品香前该做的准备还是不能少的。
品香的用具平时应该如何保养
好的香炉其养护也十分重要，养护得好能使香炉质地持久温润，香气长期内蕴。刚买到一只新炉后，要先精心擦拭，擦拭时最好用比较细腻的棉布，把香炉内外的油渍、灰尘擦拭干净。另外，新炉第一次使用要尽量多装一些好香，点燃后盖上炉盖，使炉温增高，香气慢慢浸入炉体并化于炉外，多养护几次后炉具好像有了生命和灵气。
无论哪种材质的香具，都要保持洁净。移动炉具要轻拿轻放，以免碰撞损伤；炉具表面要防止酸性、碱性物质的损伤，不常用的炉具要放在干燥通风架上并时常保养。
其实香道的含义远远超越了品香本身，而是通过香这个载体达到修养身心、培养高尚情操、追求人性完美的境界，让品香者在馨悦之中调动心智的灵性，净化心灵；于有形无形之间调息、开窍、调和身心；既能在静室闭观默照，又能于席间怡情助兴。也正是因为香的种种无穷妙用，才使其今天完全融入了人们的日常生活当中。
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